Utilizada como conservante primigenio, cuyo origen significó alguna vez la paga que se le daba a un hombre por su trabajo (salarium) y fue usada hasta en tierras precolombinas como moneda... La sal que está en las lágrimas, en la tierra y en el mar, omnipresente mineral, que sirvió a reyes para dominar, para comerciar...
La sal que, a veces, alegra las comidas, pero acompaña a las tristezas, esta roca tan poderosa no podía ser ajena a nuestra Leda... que con su cisne, va, por allí, conservando comidas, inundando vidas y alegrando platos.. en fin, Leda, la sal de la vida..
Mariana qué ha pasado? por qué ya no haces el blog? me encanta cada entrada, cada descubrimiento. Sigue, ven, enséñanos qué otra cosa ha hecho el ingenio humano para unir en la y por la eternidad a Leda con su Cisne. Regresa, aunque sea con una entrada
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